fix: 将所有emoji/Unicode特殊字符替换为ASCII安全字符

Windows cmd/PowerShell默认codepage下emoji显示为?号。
全局替换: 👋->移除, 💭->[Thinking], ⚙->*, ✓->[OK], ✗->[FAIL],
◆->>, ⚠->[!], ✅->[OK], •->|/-, →->>>, ✏️->[Edit]等。
❯保留（windows-vtp终端下正常显示）。

Co-authored-by: Copilot <223556219+Copilot@users.noreply.github.com>

src/main/java/com/claudecode/console/MarkdownRenderer.java

@@ -53,7 +53,7 @@ public class MarkdownRenderer {
             }
             // 列表项
             else if (line.stripLeading().startsWith("- ") || line.stripLeading().startsWith("* ")) {
-                out.println("  " + AnsiStyle.CYAN + "•" + AnsiStyle.RESET + " " + renderInline(line.stripLeading().substring(2)));
+                out.println("  " + AnsiStyle.CYAN + "-" + AnsiStyle.RESET + " " + renderInline(line.stripLeading().substring(2)));
             }
             // 分隔线
             else if (line.strip().matches("^-{3,}$") || line.strip().matches("^\\*{3,}$")) {