feat: 支持OpenAI/Anthropic双API提供者切换，Banner显示URL和模型

通过 claude-code.provider 配置切换API提供者:
- openai（默认）: 使用 OpenAI 兼容 API，支持各种代理服务
- anthropic: 使用 Anthropic 原生 API

配置方式:
- 环境变量: CLAUDE_CODE_PROVIDER=openai|anthropic
- application.yml: claude-code.provider

Banner 增强:
- 启动时显示当前 Provider、Model、API URL
- Scanner降级模式也显示同样信息

启动脚本更新:
- run.ps1/run.bat 添加完整的双provider配置说明

Co-authored-by: Copilot <223556219+Copilot@users.noreply.github.com>

run.bat

@@ -12,7 +12,18 @@ REM === 抑制 Maven JVM 的 JDK25 兼容性警告 ===
 set MAVEN_OPTS=--enable-native-access=ALL-UNNAMED --sun-misc-unsafe-memory-access=allow
 
 REM === AI API 配置（按需修改） ===
+REM 选择 API 提供者：openai（默认）或 anthropic
+REM set CLAUDE_CODE_PROVIDER=openai
+REM set CLAUDE_CODE_PROVIDER=anthropic
+
+REM OpenAI 兼容 API 配置（默认）
+REM set AI_API_KEY=your-api-key-here
+REM set AI_BASE_URL=https://api.openai.com
+REM set AI_OPENAI_MODEL=gpt-4o
+
+REM Anthropic 原生 API 配置
 REM set ANTHROPIC_API_KEY=your-api-key-here
+REM set ANTHROPIC_BASE_URL=https://api.anthropic.com
 REM set AI_MODEL=claude-sonnet-4-20250514
 
 REM === 设置控制台 UTF-8 编码（支持 emoji 等字符） ===